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蛋挞的做法 怎么做树莓酱蛋挞

admin 美味厨房 2019-04-15 20:00:09 蛋挞     做法   怎么     树莓   酱蛋     蛋挞    
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蛋挞的做法有哪些,树莓酱蛋挞怎么做好吃,现在就来介绍下它的具体做法,一起来学着做吧。

材料

鸡蛋,树莓果酱,低筋面粉,黄油,细砂糖,水,糖粉,淡奶

做法

1、黄油室温软化后加细砂糖搅打至发白,加入蛋液搅拌均匀后再加入淡奶。做的量大的话要分次加入蛋液。

2、加入低筋面粉拌匀,放入冰箱冷藏1个小时。

3、取出擀成薄片,用模具切出圆形。

4、压入蛋挞模内,放入冰箱冷藏备用。挞皮一定要薄才好吃,没有切模的话也可以揪一团面放入蛋挞模中,用手转圈压成型。

5、做挞水:鸡蛋打散后和其它材料混合均匀。

6、做好的挞水倒入压好的挞皮中,再加1勺树莓果酱或者随便什么果酱。

7、送入预热160度的烤箱烤熟。最好中间压点重物防止变形。原方是送入预热好250度的烤箱烤10分钟

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